DOLAR
18,5545
EURO
18,1416
ALTIN
993,64
BIST
3.138,24
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
27°C
İstanbul
27°C
Açık
Cumartesi Hafif Yağmurlu
26°C
Pazar Az Bulutlu
22°C
Pazartesi Az Bulutlu
21°C
Salı Az Bulutlu
20°C

Hatay Usulü Köfte Yapmak Bu Tarifle Çok Kolay! İşte Dillere Destan Hatay Köfte Tarifi

Yemek tarifleri, başka kadınlar olmak üzere birçok kişi tarafından internet üzerinden araştırılıyor. Bunlardan biri de Hatay usulü köfte.

Hatay Usulü Köfte Yapmak Bu Tarifle Çok Kolay! İşte Dillere Destan Hatay Köfte Tarifi
REKLAM ALANI
17.08.2022 00:37
0
A+
A-

Hatay usulü köfte yapımı son günlerde internet üzerinden sıklıkla araştırılıyor. İçerisinde patatesin de bulunduğu Hatay usulü köfte sofraları şenlendiriyor. İşte lezzeti ile dilden dile dolaşan Hatay usulü patatesli köftenin tarifi ve yapılışı…

2 su bardağı köftelik bulgur

4 orta boy patates

3 tane soğan

YAZI ARASI REKLAM ALANI

2-3 yemek kaşığı acı veya tatlı biber salçası

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Birkaç dal maydanoz

1 soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Patatesler kabuğu soyulmadan yıkanıp haşlanır. Haşlanan patatesler soğuyunca kabukları soyulur. Soyulan patatesler havanda sünene kadar dövülür. Havan yoksa robotta çekebilir ya da rendeleyebilirsiniz.

Bulgur ıslatılıp ve bekletilir.

Bulgurun yumuşamasını beklerken bu arada soğan sosunu yapabilirsiniz.

3 tane soğan küçük küçük doğrayın ve 1 çay bardağı zeytinyağında kavurun, bekletin.

Yumuşamış olan bulgurun üzerine 1 soğan rendeleyin. Salça kimyon tuz eklenerek yumuşayıncaya kadar iyice yoğurun.

Daha sonra dövülen patatesler de yoğrulan bulgura ekleyin ve iyice macun kıvamına gelinceye kadar yoğurma işlemine devam edin. 

Kavrulan soğanın yağına el batırarak çiğ köfte gibi ufak sıkmalar yapıp tabağa dizin. İsterseniz içli köfte gibi büyük şekilde de servise sunulabilir.

Üzerine kıyılmış maydanoz ve yanına kavrulmuş soğan ile servis edilir.

NOT: Patatesleri eklediğinizde mutlaka tuzunu kontrol edin, az ise eklemeyi unutmayın.

Servis Önerisi: Patatesli köfte yanına borani, kavrulmuş kıyma veya kıymalı salçalı makarna ekleyerek güzel bir menü oluşturabilirsiniz. 

REKLAM ALANI
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.